“Prendi, arrivi lì allo starting point e dici io sono Pinco Pallino. Se per il capitano è tutto ok, inizi il turno”. Così un rider che lavora per l’azienda di delivery Just Eat inizia a raccontare, in anonimato a Dossier, com’è organizzato il lavoro per chi consegna cibo con un contratto. Lo…
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