“I controlli ci sono. Come addetta alla mensa mi sento offesa”, dice una lavoratrice di Milano Ristorazione

Si corre di continuo. Da un tavolo all’altro. Bisogna controllare il cibo, sistemare le posate, fare i piatti. Nelle mense scolastiche di Milano entrano ogni giorno circa 2mila lavoratrici che si occupano di servire i pasti. Vengono chiamate “scodellatrici”. Sono praticamente tutte donne: “Qui…