Quando Chinatown era il Borgo degli ortolani

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Oggi Sarpi è soprattutto simbolo del cibo cinese. Salvo rare eccezioni, come ad esempio Otto e Cantine Isola, tutto il quartiere è letteralmente dominato dalla cultura asiatica. Tanto che, lo scorso dicembre, anche uno degli ultimi baluardi della milanesità, la storica macelleria Sirtori, ha…

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