C’è chi preferisce bere il caffè amaro oppure aggiunge un po’ di zucchero per addolcirlo. C’è chi lo macchia con il latte e chi aggiunge un pizzico di sale per mascherare la sua amarezza ed esaltarne il sapore. Sì perchè il cloruro di sodio (il comune sale da cucina) è capace di annullare la…
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