Lo chiamano ‘latte d’oro’, quello delle mucche Guernsey dell’Azienda Agricola Salvaderi, per il colore insolito (eh no, il latte buono buono non può essere bianco!) e le proprietà nutrizionali fuori dal comune. Fino a poco fa, per assaggiarlo bisognava andare a Maleo, nella campagna lodigiana…
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